





- Beschrijving
- Specificaties
- Over het MERK
Het santokumes is de Aziatische tegenhanger van het koksmes: uitermate geschikt voor het snijden van vlees, vis en groente. Alle santokumessen van ZWILLING hebben een extra breed gepolijste rand. Vertrouwd klassiek en tegelijkertijd innovatief en compromisloos in zijn functionaliteit. De combinatie van exclusieve materialen en geavanceerde technologie maakt het gebruik van dit mes tot een emotionele belevenis.
- Exclusief hoogwaardig staal Cronidur 30
- FRIODUR® ijsgehard lemmet
- SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit één enkel stuk
- Greep uit tijdloos mooi ebbenhout
- Beperkte levenslange garantie op productiefouten
Gewicht | 0,176 kg |
Lengte van het lemmet | 18 cm |
ZWILLING staat voor hoogkwalitatieve producten sinds 1731 en is daarmee één van de oudste merken op wereldniveau. De passie van ZWILLING: uitzonderlijke keuken- en beautyproducten aanbieden aan hun consumenten. Met innovatieve technieken worden producten van hoge kwaliteit met een aantrekkelijk en tijdloos design vervaardigd. Daarom werkt ZWILLING samen met visionaire designers, die dezelfde waarden delen. Het ruime aanbod bevat producten die passen in elke keuken - van messen en kookpotten tot bakpannen, bestek en keukenhulpjes. Het ZWILLING assortiment wordt verder aangevuld met beauty-artikelen voor hand-, voet- en gelaatsverzorging. Hoogwaardige roestvrijstalen producten voor manicure of pedicure en kappersscharen, voor de professional of de bewuste consument. Koken wordt een plezier en lichaamsverzorging wordt een beleving.
Het santokumes is de Aziatische tegenhanger van het koksmes: uitermate geschikt voor het snijden van vlees, vis en groente. Alle santokumessen van ZWILLING hebben een extra breed gepolijste rand. Vertrouwd klassiek en tegelijkertijd innovatief en compromisloos in zijn functionaliteit. De combinatie van exclusieve materialen en geavanceerde technologie maakt het gebruik van dit mes tot een emotionele belevenis.
- Exclusief hoogwaardig staal Cronidur 30
- FRIODUR® ijsgehard lemmet
- SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit één enkel stuk
- Greep uit tijdloos mooi ebbenhout
- Beperkte levenslange garantie op productiefouten
Gewicht | 0,176 kg |
Lengte van het lemmet | 18 cm |
ZWILLING staat voor hoogkwalitatieve producten sinds 1731 en is daarmee één van de oudste merken op wereldniveau. De passie van ZWILLING: uitzonderlijke keuken- en beautyproducten aanbieden aan hun consumenten. Met innovatieve technieken worden producten van hoge kwaliteit met een aantrekkelijk en tijdloos design vervaardigd. Daarom werkt ZWILLING samen met visionaire designers, die dezelfde waarden delen. Het ruime aanbod bevat producten die passen in elke keuken - van messen en kookpotten tot bakpannen, bestek en keukenhulpjes. Het ZWILLING assortiment wordt verder aangevuld met beauty-artikelen voor hand-, voet- en gelaatsverzorging. Hoogwaardige roestvrijstalen producten voor manicure of pedicure en kappersscharen, voor de professional of de bewuste consument. Koken wordt een plezier en lichaamsverzorging wordt een beleving.
Productdetails

Ijs geharde messen
Het draait allemaal om materiaalhardheid: als het staal te zacht is, wordt het mes snel bot, als het staal te hard is, kan het mes gemakkelijk breken.
Meer FriodurIjs geharde messen

Om de optimale hardheidsgradatie te bereiken heeft ZWILLING J.A. HENCKELS het hardheidsprocédé geoptimaliseerd. Messen met het kenmerk FRIODUR worden door een speciaal ijshardingsproces kwalitatief veredeld. Lemmeten die het ijshardingsproces hebben ondergaan, hebben uiterst goede snijeigenschappen, zijn flexibel en zeer corrosiebestendig. Het proces ondergaat vier belangrijke stappen van de warmtebehandeling: Het staal wordt eerst verwarmd tot ongeveer 1000 ° C. Vervolgens wordt het staal snel afgekoeld tot beneden 800 ° C en hierna terug langzaamaan terug op kamertemperatuur gebracht. Dit proces zorgt voor een nodige balans tussen hardheid en elasticiteit. Ijsharding verbetert de hardheid van het staal. Deze hardheid zorgt er bovendien ook voor dat het mes slijtvaster en corrosiebestendiger is.

Ontwerp volgt functie
Matteo Thun, Milanese architect en ontwerper, traditionele ZWILLING producten geherinterpreteerd en creëerde de combinatie van bewezen en het innovatief.
Meer informatie over Matteo ThunOntwerp volgt functie

Authenticiteit in materiaal en vorm, evenwichtige proporties, de hoogste normen van functionaliteit en kwaliteit, korte - de constante zoektocht naar duurzaamheid, zijn voor Matteo Thun, de basis en de motor van zijn werk. In grote en kleine schaal, in de architectuur als in het ontwerp, de stelregel geldt voor hem: in de eenvoud en directheid van de dingen die de echte luxe is. Alleen echte, betrouwbare, pure en onderscheidende producten van invloed op de kwaliteit van leven positief, geef vertrouwen - te overtuigen vanzelfsprekend en mooi.

High performance staal
Dit topstaal is oorspronkelijk ontwikkeld voor veiligheidsgerelateerde onderdelen van de lucht- en ruimtevaartindustrie, die speciale eisen aan materiaalsterkte en corrosiebestendigheid stellen.
Meer Cronidur 30High performance staal

Het staal wordt tijdens een complex productieproces met stikstof gelegeerd. Voor ZWILLING J.A. HENCKELS is het materiaal tot een buitengewoon messtaal veredeld. Het staal bereikt een hoge hardheid van ongeveer 60 HRC terwijl het tegelijk een extreem hoge corrosiebestendigheid heeft.