

- Description
- Spécifications
- Sur la MARQUE
Un couteau relativement léger avec lame étroite et pointue. Pour couper et garnir les légumes et les fruits. Peut aussi être utilisé pour larder de la viande maigre. Une technologie qui a fait ses preuves associée à l'innovation, une forme et une fonction qui ne font qu'un et des matériaux exclusifs couplés à la technologie la plus moderne : voici l'idée qui se cache derrière TWIN 1731. L'architecte et designer milanais de renommée internationale, Matteo Thun, a dessiné une série de couteaux visionnaires, spécialement pour ZWILLING. La symbiose parfaite entre beauté et fonctionnalité transforme la découpe en une expérience émotionnelle.
- Acier exclusif de haute qualité Cronidur 30
- FRIODUR® lame durcie à la glace
- SIGMAFORGE® : forgé avec précision d'une seule pièce
- Poignée en superbe bois d'ébène intemporel
- Garantie à vie limitée sur les défauts de fabrication
Poids | 0,556 kg |
Longueur de la lame | 10 cm |
Depuis 1731, la marque ZWILLING représente des produits haute qualité. Elle est une des plus anciennes marques du monde. Proposer aux clients ce qu'il y a de mieux en cuisine et en produits de beauté : c'est la passion de ZWILLING. Depuis toujours, l'ambition est de produire des produits de première qualité au design attrayant et intemporel en utilisant des techniques innovantes. Les formes, les fonctions et les procédures sont constamment en développement. ZWILLING travaille ce faisant avec des designers renommés partageant les valeurs et les visions de ZWILLING. La large gamme de produits offre des produits pour les cuisines domestiques modernes - des couteaux et casseroles aux couverts et aux ustensiles de cuisine en passant par les poêles. La gamme ZWILLING est complétée par des instruments de beauté pour les soins des mains et des pieds et du visage. Produits en acier inoxydable haute qualité pour manucure, pédicure et coupe de cheveux, pour les consommateurs attentifs aux marques et les utilisateurs professionnels. C'est ainsi que la cuisine devient un plaisir et les soins du corps des soins de beauté.
Couteau à larder et garnir Numéro d'article: 31860-101-0
Store FinderUn couteau relativement léger avec lame étroite et pointue. Pour couper et garnir les légumes et les fruits. Peut aussi être utilisé pour larder de la viande maigre. Une technologie qui a fait ses preuves associée à l'innovation, une forme et une fonction qui ne font qu'un et des matériaux exclusifs couplés à la technologie la plus moderne : voici l'idée qui se cache derrière TWIN 1731. L'architecte et designer milanais de renommée internationale, Matteo Thun, a dessiné une série de couteaux visionnaires, spécialement pour ZWILLING. La symbiose parfaite entre beauté et fonctionnalité transforme la découpe en une expérience émotionnelle.
- Acier exclusif de haute qualité Cronidur 30
- FRIODUR® lame durcie à la glace
- SIGMAFORGE® : forgé avec précision d'une seule pièce
- Poignée en superbe bois d'ébène intemporel
- Garantie à vie limitée sur les défauts de fabrication
Poids | 0,556 kg |
Longueur de la lame | 10 cm |
Depuis 1731, la marque ZWILLING représente des produits haute qualité. Elle est une des plus anciennes marques du monde. Proposer aux clients ce qu'il y a de mieux en cuisine et en produits de beauté : c'est la passion de ZWILLING. Depuis toujours, l'ambition est de produire des produits de première qualité au design attrayant et intemporel en utilisant des techniques innovantes. Les formes, les fonctions et les procédures sont constamment en développement. ZWILLING travaille ce faisant avec des designers renommés partageant les valeurs et les visions de ZWILLING. La large gamme de produits offre des produits pour les cuisines domestiques modernes - des couteaux et casseroles aux couverts et aux ustensiles de cuisine en passant par les poêles. La gamme ZWILLING est complétée par des instruments de beauté pour les soins des mains et des pieds et du visage. Produits en acier inoxydable haute qualité pour manucure, pédicure et coupe de cheveux, pour les consommateurs attentifs aux marques et les utilisateurs professionnels. C'est ainsi que la cuisine devient un plaisir et les soins du corps des soins de beauté.
Détails produit

Lames de glace durcie
La dureté optimale de la matière est importante : si l’acier est trop mou le couteau va s’émousser rapidement.
Plus FRIODURLames de glace durcie

S’il est trop dur, le couteau cassera facilement. ZWILLING J.A. HENCKELS a optimisé le procédé de durcissement pour trouver le trempage optimal de l’acier. La qualité des couteaux estampillés FRIODUR a été améliorée par un procédé spécial de refroidissement par la glace. Les lames refroidies par ce procédé sont particulièrement aiguisées, flexibles et résistantes à la corrosion. Le processus passe par quatre grandes étapes du traitement thermique: Chauffage de l'acier à environ 1000 ° C L'acier est ensuite rapidement refroidi en dessous de 800 ° C, puis lentement jusqu'à la température ambiante. Ce processus assure l'équilibre nécessaire de la dureté et de l'élasticité. Le Eishärten provoque d'autres procédés de transformation de l'acier, ce qui améliore la dureté, la résistance et la résistance à la corrosion à l'usure. Par une autre tension de traitement est retiré du matériau. Cela crée une flexibilité particulière est la sécurité d'utilisation et empêche la lame fracture.

Conception suit la fonction
Matteo Thun, architecte milanais et designer, les produits traditionnels de ZWILLING réinterprété et a créé la combinaison de preuves et d'innovation.
En savoir plus sur Matteo ThunConception suit la fonction

Authenticité en matériau et la forme, proportions équilibrées, les plus hauts standards de fonctionnalité et de qualité, à court - la recherche constante de permanence, sont pour Matteo Thun, la base et le moteur de son travail. En petite et grande échelle, dans l'architecture que dans la conception, la maxime lui est applicable: Dans la simplicité et des choses que le vrai luxe est. Seuls les produits authentiques, fiables, pures et distinctifs affectent la qualité de vie positive, donner confiance - convaincre explicite et belle.

Acier haute performance
Cet acier de haute performance est à l’origine développé pour les composants de l’industrie aéronautique et spatiale qui assurent la sécurité et dont la résistance à la corrosion et à l’usure doit être exemplaire.
Plus Cronidur 30Acier haute performance

Lors d’un processus de fabrication complexe, cet acier est allié à l’azote. Ce matériau a été affiné pour ZWILLING J.A. HENCKELS afin de créer un acier pour des couteaux hors du commun. Cet acier présente un degré de dureté important, de 60 HRC environ, et aussi une résistance à la corrosion extrêmement élevée.