INTORNO AL MONDO CON PIATTI CLASSICI

Pane

Non c'è niente come l'aroma del pane appena sfornato. Potrebbe sembrare un cliché, ma è vero. Caldo e invitante, il profumo può trarre il suo carattere familiare da una ricca crosta, accenni di semi tostati, erbe fresche o essiccate, olio d'oliva o burro pregiato, o forse anche qualcosa di più forte come pezzi d'aglio, spessi ripieni di cannella, o purè di banana.
Che sia dolce o salato, lievitato o azzimo, di forma delicata o preparato come una semplice pagnotta, il pane è una pietra miliare per molte culture alimentari in tutto il mondo. Ci immergeremo in tre versioni di cui forse non avete ancora sentito parlare, ma sarete felici di conoscere e cucinare per voi stessi!