La gioia della cucina mediterranea

Pane catalano con pomodoro e aglio


Pane catalano con pomodoro e aglio

by Kitchen Stories

Ingredienti

Per 3 persone

2 pomodori
6 fette di pane
1 spicchio d'aglio

2 cucchiai di olio d'oliva
fiore di sale


PREPARAZIONE

Passare i pomodori in un robot da cucina fino a spezzettarli grossolanamente.

Tagliare il pane della dimensione desiderata. Tostare il pane su una bistecchiera a fuoco medio-alto.

Spezzare a metà l'aglio e strofinarlo sulle fette di pane appena tostate. Versarci sopra un cucchiaio di pomodoro, aggiungere una spruzzata di olio d'oliva e condire con sale marino in scaglie.

Buon appetito!