TÈ FREDDO AL LAMPONE E ROSA CANINA

Questo saporito tè freddo fruttato con un pizzico di limone è ideale per rinfrescarti nelle calde giornate estive.


Per 4 porzioni / 600 ML

Tempo di preparazione: 15 Minuti

Ingredienti

1 gambo di melissa
1 gambo di citronella
3 bustine di rosa canina

100 g di lamponi freschi o congelati
1 cucchiaio di zucchero
600 ml di acqua

Preparazione

Pesare tutti gli ingredienti, prepararli e metterli da parte.

Lavare la melissa e asciugarla. Picchettare la citronella con il dorso di un coltello fino a renderla morbida.

Riscaldare l'acqua nel bollitore a 100°C. Aggiungere il tè, lo zucchero e la melissa in un filtro e metterlo in una teiera. Versare l'acqua calda.

Lasciare in infusione per circa 10 minuti e poi togliere la bustina di tè.

Lasciare raffreddare, mettere in frigorifero e gustare con cubetti di ghiaccio come tè freddo. Si può anche gustare caldo.

Suggerimento

La citronella è disponibile nei grandi supermercati o nei negozi asiatici. Può anche essere congelata per essere utilizzata in futuro.